米其林星级厨师Critchley的白橡树牧场羊排

肥美嫩滑的羊肉配得上最好的食谱。这道食谱充满了地中海风味，是一道美味的赢家。当你的羊肉在炉渣烤架上烤到完美的时候，配上这道充满橄榄、香草和浓郁羊乳酪的沙拉，倒一杯干红葡萄酒，准备你的旅程。一口就能把你带到蓝天下微风习习的海边。享受不仅仅是一顿晚餐，而是一个假期与Cinder Grill。

是2 - 4

这些鲜嫩的羊排配上腌过的烤辣椒、橄榄、羊乳酪和香草，非常受欢迎，做起来也很快

成份:

• 2个包裹白橡树牧场羊排
• 2茶匙海盐,细
• 1茶匙大蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙黑胡椒粉、地面

地中海沙拉

• ¼杯橄榄,使
• 1每一个烤红辣椒，去皮切条
• ¼杯羊乳酪,崩溃
• ½杯婴儿芝麻菜
• 2枝欧芹,切碎
• 5每个薄荷叶子,细切的蔬菜
• 1每一个柠檬，加了皮和汁
• ¼杯橄榄油

方法:

1. 将香料和盐混合，给羊排调味。
   
   
2. 把排骨放在炉渣上，盖上锅盖。
   
   
3. 将Cinder设置为130°F(大约30分钟)。
   
   
4. 在煮羊肉的时候，把沙拉的食材混合起来放在一边(这是可以提前做的，因为味道可以更好地结合在一起)。
   
   
5. 羊肉煮好后，从炉渣烤架上取出放在托盘上。把烤架擦干净，加热至烤焦。
   
   
6. 盖上盖子，把羊肉烤1分钟。取出羊肉，放在砧板上晾8分钟。
   
   
7. 搭配沙拉和特级初榨橄榄油食用。

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今天在Cinder Grill上尝试一下

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