绑烤肉的步骤

一开始系烤肉绳可能会让人望而生畏，但经过一些练习，它会成为你的第二天性。把烤肉绑起来可以烤得更均匀，也可以放各种各样的馅料。在这个演示中，我们用培根包裹调味猪里脊肉，并将其绑成圆柱形。

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方法:

1. 把培根放在砧板上，让切片重叠
   
   
2. 在培根上铺上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀开，使切片均匀，使它更薄，表面更大
   
   
3. 猪里脊肉分别调味，切成两等份
   
   
4. 把猪肉片放在培根片中间
   
   
5. 把猪里脊肉和培根完全包起来，卷起来，这样培根连接的末端就可以放在砧板上了
   
   
6. 用绞线，切成比烤好的直径稍大一点的长度
   
   
7. 从中间向外，牢牢地系住绳子以保持形状(不要系得太紧，留出一点摆动的空间)
   
   
8. 把你的绳子一直间隔1.5英寸直到末端