甜橙味甜筒冰淇淋

由米其林星级大厨John Critchley设计的甜橙味甜筒冰淇淋

用煤渣烤架做冰淇淋甜筒不会有问题。用煤渣做煎锅，你就可以在面团冷却的时候把它烤好，然后给它塑形，从边缘到边缘的均匀加热可以确保你的蛋筒酥脆。

是6

一打冰淇淋蛋筒

成分

• 半杯年代ugar,黑砂糖
• 半杯糖、粒状
• 2每个鸡蛋,打
• 1捏海盐，细磨
• 半杯牛奶
• 1/4杯黄油,融化了
• 一汤匙香草、波旁、提取
• 1杯面粉,所有目的
• 1每一个橙色,开始做

方法

1. 预热炉渣烤架至350°F
   
   
2. 将所有材料放入一个中等大小的碗中，加入打蛋器，静置10分钟
   
   
3. 在做第一个甜筒之前，在烤煤渣上涂上少许黄油
   
   
4. 以四分之一杯为单位，一次一个，倒在煤渣烤架上，均匀地铺成尽可能薄的大圆圈
   
   
5. 让烹饪2分钟，然后翻转，让顶盖打开，让水分蒸发
   
   
6. 再煮2分钟，然后从煤渣中取出，用一个小果汁杯做成锥形
   
   
7. 让蛋筒冷却，它们就会变硬

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