用炉渣烤架做的第一顿饭

当你的Cinder Grill到达时，你可能会想在上面烹饪任何东西。毕竟，可能性是无限的。然而，对于你在Cinder上做的第一顿饭，我们确实有一个建议。尝尝牛排。不是超级高级的战斧或三英寸厚的菲力牛排，尽管两者都可以做得完美。试试你以前做过的牛排，一英寸厚，不要太宽，这样可以更好地观察炉渣是如何把它变成完美的牛排的。

完美的牛排

有几个原因我们推荐牛排作为你在Cinder上做的第一顿饭。首先，Cinder Grill是一个非常多功能的设备，但它的最爱是牛排。而且，你已经很了解牛排了。你知道你喜欢怎么做，你知道你对完美牛排的期望是什么。第三，一英寸厚的牛排是用我们的真空烹饪方法烹饪食物的最佳形状和大小。正如我们的博客文章中所讨论的完美的牛排厚度这个深度的肉均匀受热，不会太慢。大概需要一个小时。将所有这些变量最小化后，牛排是了解Cinder烹饪细节的最佳方式。另外，它保证很美味。

Cinder Grill变量

煤渣烧烤架是一台机器，但它仍然有个性。如上所述，在我们的讨论煤渣如何烹饪，真空烹调法的工作原理是逐渐均匀地提高食物的温度。由于水和蛋白质含量的不同，密度和厚度的变化，等等，每一块食物的烹饪方式都略有不同。同样，由于制造公差，每个Cinder Grill烹饪略有不同。最能凸显每个Cinder个性的食物是一块完美的牛排。

余生的第一顿饭

由于这些个人怪癖，在尝试新菜肴之前了解一下你的Cinder Grill是既有趣又值得的。在炉渣上准备完美的牛排会让你精确地看到真空烹调法的效果，从边缘到边缘的均匀熟度。一旦您了解了您的特定Cinder如何烹饪，那么您就可以扩展范围。尝试不同部位的牛肉，其他肉类，以及各种各样的其他菜肴，对你所学的东西充满信心。

其他的饭也一样

我们的配方页面以米其林星级厨师的作品为特色约翰奎奇立。我们的菜肴种类繁多，从煎饼到酸橘汁腌鱼，从整只鸭子到烤芦笋。此外，我们总是很高兴为我们的动态食谱库添加新的想法。一旦你掌握了完美的牛排，试试吧酱油腌三文鱼，五花肉配苏弗里托，全烤橡子南瓜，以及更多!你甚至可以在煤渣烤架上烤，就像看到的烤布里干酪．把这些食谱作为想象、修补和试验食物的起点。享受你的第一顿完美的牛排和这么多来自你的炉渣烧烤!