
五种不用煮的开胃菜+一种放在煤渣烤架上
“好事情总是发生在那些等待的人身上”是一句古话。幸运的是,Cinder Grill的等待时间并不长。我们出色的牛排机在传统水浴所需时间的一小部分内就完成了完美的烹饪。即便如此,在招待客人的时候,在他们吃饭的时候为他们提供一些美味的开胃菜是个好主意。开胃菜可以让一顿普通的饭变得特别,让一个特殊的场合变成一场盛宴,特别是如果它们很容易做,不需要烹饪。这里有五种无需烹饪的美味开胃菜,还有一种是在Cinder Grill上烹饪的。
意式烤面包:万能的开场表演
意式烤面包(Bruschetta),源自意大利语“吐司”一词,包括烤过的意大利面包及其配料。我们倾向于想到切碎的调味番茄,但它的可能性远不止这些。几乎所有搭配面包的食物都可以尝试一下,从碎洋蓟到切成薄片的意大利腊肠,再到烤蔬菜。别忘了橄榄油。事实上,另一种美味的变体可能是……
腌奶酪:适应性开胃菜
许多新鲜奶酪都可以腌制,从马苏里拉奶酪珍珠到羊乳酪块。只需将奶酪浸泡在橄榄油、干香草中,或许还可以加入一点你最喜欢的醋或一些晒干的番茄片,增添额外的风味。这保存在罐子里在冰箱里几周的时间,准备好轻松的娱乐在任何时间。
自制鳄梨色拉酱:充满活力和丰富
辛辣令人垂涎欲滴的味道在牛排中很受欢迎。你可以自己动手做鳄梨酱来平衡香料和凉爽的奶油味。这样你就可以控制平衡,从辣度到酸味,从洋葱块的大小到番茄的甜度。从奶油香料到美味牛排的过渡将有自己的生命。
卡布里烤肉串:牛排和更多的新鲜引子
卡普里番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的组合在视觉上很吸引人,新鲜可口。一口大小的番茄串,马苏里拉奶酪珍珠,充满活力的罗勒叶很容易提前组装,有趣的开胃菜吃。配上醋汁、油和醋,也可以随你喜欢撒点盐。
春卷:让客人参与娱乐
用宣纸包裹馅料制成的春卷也可以提前做好,只要拿得好(用湿毛巾盖上一层保鲜膜或锡纸)。然而,制作它们可以成为一种聚会活动!只需要把纸和小碗的馅料和酱汁,从吃剩的肉丝到新鲜的香草叶都可以。然后告诉你的客人如何滋润,填充和滚动。你会惊讶地发现牛排很快就做好了,而且你做开胃菜时收获了多少乐趣。
开胃菜:烤布里干酪
有时热腾腾的开胃菜正是你所需要的,很少有像一份烤布里干酪.我们的厨师克里奇利为我们设计了一份美味的食谱。只需烘烤,擦干净盘子,让它们冷却或更换,然后开始你的牛排。到那时,布里干酪就可以和胡椒酱、饼干或水果一起食用了。
值得等待的牛排食谱
当然,在这些令人兴奋的开胃菜之后,主菜将是完美烹制的牛排。我们有一些好吃的建议食谱页面,包括西南搓NY条和经典菲力牛排.无论你准备的是哪一种牛排,这些开胃菜都将使你轻松而又兴奋的享受。无论你做什么,享受你的Cinder Grill!